Une journée à Interseafood : elle commence entre 7 et 9 h le matin, discussion avant que la criée commence, avec les partenaires sur le prix du poisson et de sa qualité. Une fois d’accord, on achète le poisson, on trouve le client et on l’envoie en France. Un poisson acheté le mardi au Royaume-Uni, direction la plateforme de Boulogne et se retrouve le mercredi matin sur les étales Françaises… Pour écouter Jonathan et René Moniot Beaumont, suivre le lien: https://rcf.fr/vie-quotidienne/solidarite/interseafood-avec-jonathan-arnaudeau-33
